Прилад призначений для приготування рідин потрібної густини та температури. На МТФ може використовуватися для пастеризації молока перед його випоюванням телятам. Термічна обробка молока, працює в діапазоні температур від 15°С до 90°С. При термічній обробці в пастеризаторі нейтралізується патогенна мікрофлора. Це збільшує термін зберігання молока без зміни корисних, смакових, поживних властивостей. Відбувається нагрівання без кипіння, це виключає зміну органолептичних показників, руйнування вітамінів та поживних речовин. Завдяки мішалці забезпечується рівномірне нагрівання. Також прилад може бути використаний для приготування з сухих речовин інших розчинів: замінників молока, хімічних розчинів. Також виріб може використовуватися в харчовій промисловості для термічної обробки молока, вершків та інших харчових продуктів.
Режими:
* Підігрів:
- Тривалий або низькотемпературний - нагрівання до 63-65 °С, з витримкою протягом 25-30 хв;
- Короткочасний - нагрівання до 72-76 ° С, з витримуванням протягом 20-60 хв;
- Миттєвий – 85 °С та вище, без витримування.
* Перемішування
* Охолодження
Конструкція: