Прибор предназначен для приготовления жидкостей нужной плотности и температуры. На МТФ может использоваться для пастеризации молока перед его выпойкой телятам. Термическая обработка молока, работает в диапазоне температур от 15°С до 90°С. При термической обработке в пастеризаторе нейтрализуется патогенная микрофлора. Это увеличивает срок хранения молока без изменения полезных, вкусовых, питательных свойств. Происходит нагрев без кипения, это исключает изменение органолептических показателей, разрушение витаминов и питательных веществ. Благодаря мешалке обеспечивается равномерный нагрев. Также прибор может быть использован для приготовления из сухих веществ других растворов: заменителей молока, химических растворов. Также изделие может использоваться в пищевой промышленности для термической обработки молока, сливок и других пищевых продуктов
Режимы
* Подогрев:
- Длительный или низкотемпературный - нагрев до 63-65 °С, с выдержкой в течение 25-30 мин;
- Кратковременный - нагрев до 72-76 °С, с выдерживанием в течение 20-60 мин;
- Мгновенный - 85 °С и выше, без выдерживания.
* Перемешивание
* Охлаждение
Конструкция: