Пастеризатор молока

Пастеризатор молока

Прибор предназначен для приготовления жидкостей нужной плотности и температуры. На МТФ может использоваться для пастеризации молока перед его выпойкой телятам. Термическая обработка молока, работает в диапазоне температур от 15°С до 90°С. При термической обработке в пастеризаторе нейтрализуется патогенная микрофлора. Это увеличивает срок хранения молока без изменения полезных, вкусовых, питательных свойств. Происходит нагрев без кипения, это исключает изменение органолептических показателей, разрушение витаминов и питательных веществ. Благодаря мешалке обеспечивается равномерный нагрев. Также прибор может быть использован для приготовления из сухих веществ других растворов: заменителей молока, химических растворов. Также изделие может использоваться в пищевой промышленности для термической обработки молока, сливок и других пищевых продуктов

Режимы

* Подогрев:

- Длительный или низкотемпературный - нагрев до 63-65 °С, с выдержкой в течение 25-30 мин;

- Кратковременный - нагрев до 72-76 °С, с выдерживанием в течение 20-60 мин;

- Мгновенный - 85 °С и выше, без выдерживания.

* Перемешивание

* Охлаждение

Конструкция:

• Внешний кожух
• Внутренняя емкость
• Крышка
• Мешалка
• Кран слива

Характеристики:

• Максимальная температура: 90 град.
• Напряжение: 380 В
• Частота вращения мешалки: 30 об/мин
• Мощность: 28 кВт
• Производительность: 500 л/ч
• Внешний кожух, внутренняя емкость, крышка, мешалка, кран слива продукта - выполнены из прочной пищевой нержавеющей стали